豐收時刻 勿忘節糧

2020-9-22 10:05:59    來源：焦作日報

　　今日秋分，也是2020年中國農民豐收節。豐收時刻，正逢全國從上到下刮起一股“厲行節約、反對浪費”的風潮，節糧愛糧成為今年中國農民豐收節最強音。

　　前不久，習近平總書記對製止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鍾。

　　糧食安全是國家安全的重要基礎。“洪範八政，食為政首”。糧食關乎國家命運，自古以來，糧食就被看作“政之本務”。遺憾的是，當今社會節糧愛糧意識淡漠，餐飲浪費卻觸目驚心。據國家統計局2015年估算，在消費環節，全國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，可滿足約3.5億人一年的需要。

　　曆覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。糧食豐收，我們也不能暴殄天物當敗家子；糧食豐收，我們更應該居安思危珍惜農民的勞動成果。在糧食問題上，我們不能今天溫飽無虞，就忘了昨天餓肚子的滋味；不能糧食連年增產，就看不到今後保障糧食安全的難度和壓力。總之一句話，糧食豐收絕不能成為浪費糧食的理由。

　　可喜的是，製止餐飲浪費，全國上下都已經行動起來。推出半份菜、食材邊角料再利用、餐食剩餘量小於30%、有條件餐飲企業可為“光盤”消費者提供優惠停車等獎勵……由北京市朝陽區市場監管局牽頭起草的《節約型餐飲企業評價通則》團體標準近日發布實施。廣東省佛山市多所中小學采取開好主題班會、參與課外實踐活動、開展文明餐桌評比等一係列舉措，讓學生真正了解“粒粒皆辛苦”的含義，自覺拒絕“舌尖上的浪費”。

　　習近平總書記提醒我們：“要牢記曆史，在吃飯問題上不能得健忘症，不能好了傷疤忘了疼。”正值中國農民豐收節，讓我們重溫“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的古訓，從現在做起，從自身做起，勤儉節約，愛惜糧食，珍惜資源。

（象飛田）

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